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オールドビンテージワイン
  1940年〜2019年

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長期熟成向きのワインは年月とともに品質が向上します。
熟成とは、壜詰めされたワインが良い保存状態でゆっくりと複雑に変化することです。
空気を遮断された壜の中で、ワインは洗練され、和らぎ、ブーケがつくられ開花します。
ワインの変化は色調にもっとも顕著に現れます。赤ワインの場合、赤紫色の若いワインがレンガや瓦色に似た赤橙色の色調を次第に増してきます。白ワインはとりわけ甘口白ワインは年数がたつと黄金色になり、やがて琥珀色に変化します。
ワインの香りも大きく変化します。ぶどう品種に特有なアロマは、醸造中のみならず、樽で熟成する間にも生まれるが、古いワイン特有のブーケが醸されます。 また味の面では赤ワインのタンニン構造も変化する。若いワインによくある生硬さと収斂性が消え、深みのあるビロードのようなタンニンとなる・・・・。  長い長い年月が生み出したまさに至高の芸術品。比類ない味わいをお楽しみ下さい。

 1/4Page  1940年〜1985年  2/4Page  1989年〜2007年  3/4Page  2007年〜2019年  4/4Page  2019年

     


ワインの保存について・・


シャトー・ラ・ミッション・オーブリオン 2017 赤 750ml

 
シャトー・ラ・ミッション・オーブリオン 2017 赤 750ml

商品説明 : フルボディ 【容量】750ml 
【商品コード】202481 【産地】フランス ボルドー
5大シャトーの一角、シャトー・オー・ブリオンとその実力がほぼ互角とされている、文字通りライバルのシャトー。ヴィンテージによるが評価はオー・ブリオンを超える事も度々ある。ディロン家が購入してからは、シャトー全体の大改革を行い、近年は更に品質の向上がみられます。 

原産地 : フランス  
   税込売価 : 68,000円     
  数量:  

カリュアド・ド・ラフィット 2011 赤 750ml

カリュアド・ド・ラフィット 2011 赤 750ml

商品説明 : 【味わい】赤・フルボディー
【容量】750ml
【産地】フランス
【輸入元】JAL
【商品コード】202557
シャトー・ラフィットのセカンド。ラフィットの畑で収穫されるブドウのうち、ファーストに使用されるのは僅か約3割、その残りをさらに厳選し約4割がこちらのセカンドに使用。ラフィットを思わせる優美でクラシックなスタイルを見事に表現しています。 

メーカー : JAL 原産地 : フランス  
   税込売価 : 78,000円     
  数量:  

パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2013 赤 750ml

パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2013 赤 750ml

商品説明 : 【味わい】赤・フルボディー
【容量】750ml
【産地】フランス
【輸入元】JAL
【商品コード】202560
シャトー・マルゴーのセカンド。ファーストに比べメルロの比率が若干高く、肉付きの良い柔らかなスタイルが特徴。芳醇な果実味と上品で長い余韻に包まれ、深い味わいをお愉しみいただけます。 

メーカー : JAL 原産地 : フランス  
   税込売価 : 43,000円     
  数量:  

シャトー・ヴァランドロー 2017 赤 750ml

 
シャトー・ヴァランドロー 2017 赤 750ml

商品説明 : フルボディ 【容量】750ml 
【商品コード】252407 【産地】フランス ボルドー
サン・テミリオンを代表する伝説的なシンデレラワイン。初ヴィンテージの1991年以来、高い評価を受け続け、驚異的な早さで伝統的なワインに比肩するまでの存在になりました。この上ない凝縮感の果実の旨味が特徴的なリッチなスタイルが魅力です。 

原産地 : フランス  
   税込売価 : 28,500円     
  数量:  

シャトー・ムートン・ロートシルト 2017年 赤 750ml 箱なし

 
シャトー・ムートン・ロートシルト 2017年 赤 750ml 箱なし

商品説明 : 【味わい】赤・フルボディー
【容量】750ml
【産地】フランス
【輸入元】ミリオン商事
【商品コード】202229
5大シャトーを代表するムートン。2017は緻密なタンニンが濃厚で芳醇なボディを丸く包み込んでいます。エチケットはフランス人美術家のアネット・メサジェが製作しました。 

メーカー : ミリオン商事 原産地 : フランス  
   税込売価 : 110,000円     
  数量:  

シャトー・ムートン・ロートシルト 1992年 赤 750ml 箱なし

 
シャトー・ムートン・ロートシルト 1992年 赤 750ml 箱なし

商品説明 : 【味わい】赤・フルボディー
【容量】750ml
【産地】フランス
【輸入元】アンフィニ
【商品コード】202231
果実味とチョコレートやカカオを思わせる樽香とのバランスは絶妙です。ロバート・パーカーは、「1993年は嬉しくなるような、柔らかくてふくよかなスタイルのワイン」と評しています。 

メーカー : アンフィニ 原産地 : フランス  
   税込売価 : 136,945円     
  数量:  

ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ グランクリュ ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレー 2019 白 750ml

 
ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ グランクリュ ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレー 2019 白 750ml

商品説明 : 白 辛口 【容量】750ml 
【商品コード】332539 【産地】フランス ブルゴーニュ
ブルゴーニュ地方で最も優れたワイン生産者の一つに数えられるドメーヌ。こちらはブルゴーニュ最高峰の白ワインを産出する畑に位置する長い歴史を誇る特級白ワインです。全て手作業で作られるブルゴーニュの伝統を感じさせる逸品です。 

原産地 : フランス  
   税込売価 : 77,000円     
  数量:  

シャトー・ムートン・ロートシルト 2001年 750ml 箱なし

 
シャトー・ムートン・ロートシルト 2001年 750ml 箱なし

商品説明 : 【味わい】赤・フルボディー
【容量】750ml
【産地】フランス
【輸入元】ミリオン商事
【商品コード】202233
紫のあるルビー色。濃縮された果実味があり、タンニンはかなりしっかりしている。格付け1級に登りつめたほどの実力その味わいに不足はないです!2001年のラベルの作者は、アメリカ人のロバート・ウィルソン氏。 

メーカー : ミリオン商事 原産地 : フランス  
   税込売価 : 136,975円     
  数量:  

シュヴァリエ・モンラッシェ グランクリュ ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレー 2019 白 750ml

 
シュヴァリエ・モンラッシェ グランクリュ ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレー 2019 白 750ml

商品説明 : 白 辛口 【容量】750ml 
【商品コード】332540 【産地】フランス ブルゴーニュ
ブルゴーニュ地方で最も優れたワイン生産者の一つに数えられるドメーヌ。こちらはブルゴーニュ最高峰の白ワインを産出する畑の最南端に位置する銘醸地で作られる特級白ワインです。長きにわたるブルゴーニュの伝統を味わうことが出来る高級品です。 

原産地 : フランス  
   税込売価 : 99,000円     
  数量:  

シャトー・ムートン・ロートシルト 2016年 赤 750ml 箱なし

 
シャトー・ムートン・ロートシルト 2016年 赤 750ml 箱なし

商品説明 : 【味わい】赤・フルボディー
【容量】750ml
【産地】フランス
【輸入元】ラックコーポレーション
【商品コード】202262
2016 年のラベルには、素描をコマ撮りした「動くドローイング」と呼ばれる手描きアニメーションで知られる南アフリカ・ヨハネスブルク出身のウィリアム・ケントリッジ氏による作品が選ばれました。絶好のコンディションのもと収穫が行われ、その濃密さと肉づきの良さから、21 世紀生まれの偉大なヴィンテージと肩を並べる仕上がりとなっています。ワイン・アドヴォケイト誌で100点満点を獲得。 

メーカー : ラックコーポレーション 原産地 : フランス  
   税込売価 : 158,000円     
  数量:  

シャトー・ムートン・ロートシルト 2012年 赤 750ml 箱なし

 
シャトー・ムートン・ロートシルト 2012年 赤 750ml 箱なし

商品説明 : 【味わい】赤・フルボディー
【容量】750ml
【産地】フランス
【輸入元】ラックコーポレーション
【商品コード】202356
1973年、メドック第2級から第1級に唯一、格上げされた驚異のシャトー。豊満で実直なはっきりとした個性、ダイナミックさと深みのある高貴さが合わさった独特のポテンシャルが表現れています。豊かなアロマのハーモニーを持ち、トーストを思わせる樽香が際立っています。 

メーカー : ラックコーポレーション 原産地 : フランス  
   税込売価 : 98,000円     
  数量:  

シャトー・ムートン・ロートシルト 1991年 赤 750ml 箱なし

 
シャトー・ムートン・ロートシルト 1991年 赤 750ml 箱なし

商品説明 : 【味わい】赤・フルボディー
【容量】750ml
【産地】フランス
【輸入元】マークス・エンタープライズ
【商品コード】202357
100年以上厳として変わらぬメドックの格付けを、唯一くつがえした伝説のワインです。73年に2級から2級へ昇格。毎年変わる著名画家によるラベルも話題。 

メーカー : マークス・エンタープライズ 原産地 : フランス  
   税込売価 : 136,945円     
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ル・モンラッシェ グランクリュ アミオ・ギイ・エフィス 2019 白 750ml

 
ル・モンラッシェ グランクリュ アミオ・ギイ・エフィス 2019 白 750ml

商品説明 : 白 辛口 【容量】750ml 
【商品コード】342522 【産地】フランス ブルゴーニュ
ギィ・アミオのモンラッシェはシャサーニュ側に位置し、樹齢は80年に達します。極めてパワフルで凝縮感に富み、ワインの脚はグラスの内側をゆっくりと流れます。複雑に絡み合う重層的なフレーバーで奥行きがあり、伸びやかな味わい。神々しいまでの威厳を感じるワインです。 

原産地 : フランス  
   税込売価 : 139,500円     
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シャトー・ラフィット・ロートシルト 2010年 赤 750ml 箱なし

 
シャトー・ラフィット・ロートシルト 2010年 赤 750ml 箱なし

商品説明 : 【味わい】赤・フルボディー
【容量】750ml
【産地】フランス
【輸入元】ミリオン商事
【商品コード】202358
格付け一級の筆頭、ボルドー左岸の王者の風格。 ボルドーの真髄を極めた究極のエレガンスを体現しています。 比較的に若いヴィンテージでも入手が困難な稀少なシャトーです。10年の熟成にも耐えうる熟成ポテンシャルを秘めています。 

メーカー : ミリオン商事 原産地 : フランス  
   税込売価 : 222,945円     
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ムルソー プルミエクリュ レ・ペリエール 2019 ド・モンティーユ 白 750ml

 
ムルソー プルミエクリュ レ・ペリエール 2019 ド・モンティーユ 白 750ml

商品説明 : 白 辛口 【容量】750ml 
【商品コード】312532 【産地】フランス ブルゴーニュ
映画でも主役級で取り上げられた古典的ワインの銘醸家として有名なドメーヌ。今やニュイ、ピュリニーへと葡萄畑を拡張、醸造施設が間に合わなくなる程の充実ぶりを誇っています。こちらのワインは、果実の風味と酸味のバランスが良く、フローラルなニュアンスによる余韻の美しさも魅力です。更なる熟成が期待出来ます。 

原産地 : フランス  
   税込売価 : 28,500円     
  数量:  

シャトー・ラフィット・ロートシルト 2017年 赤 750ml 箱なし

 
シャトー・ラフィット・ロートシルト 2017年 赤 750ml 箱なし

商品説明 : 【味わい】赤・フルボディー
【容量】750ml
【産地】フランス
【輸入元】ラックコーポレーション
【商品コード】202359
メドック格付け第1級の筆頭、左岸の王者、シャトー・ラフィット・ロートシルト。首位の座を一度たりとも譲り渡したことのない実績、圧倒的な熟成ポテンシャルを秘めています。ボルドーワインの真髄、究極をお楽しみいただけます。 

メーカー : ラックコーポレーション 原産地 : フランス  
   税込売価 : 170,000円     
  数量:  

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