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大門素麺　JAとなみ野

細く長い麺がくるくる巻かれた、丸まげ状の手延べ素麺。そのユニークな形が、大門素麺の特徴です。大門素麺が作られるのは、10月から3月が中心。大門素麺の産地・大門地区では、凍える寒さの中、素麺づくりが行われます。旬の時期は7月～8月。是非いちどご賞味ください。