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イスラエルワイン

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北はレバノン、北東はシリアに隣接し、地中海に面する中東の国イスラエル。近年「YARDEN」をはじめ高品質なワインが生み出され、世界的にも評価が上がっています。古代葡萄品種は途絶えましたが、1880年に国家がワイン再興に立ち上がり、欧州から主要国際品種を輸入し、フランスやアメリカを醸造モデルとし世界市場に肩を並べる飛躍的な発展を遂げています。

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