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シェリー sherry

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スペイン南部アンダルシア地方の大西洋に面する港町カディスに近いヘレス・デ・ラ・フロンティラ、サンルカール・デ・ラ・メラ、プエルト・デ・サンタマリアの三つの町の周辺がシェリーの産地。気候は暑い南国地帯の特徴を備えていて、大西洋の影響を多く受けています。ポニエンテという大西洋から吹く風がぶどうの樹に海の湿気をもたらし、夏の間は乾燥を和らげて樹の葉などが熱くなりすぎるのを防いでくれます。 ぶどうの樹の成長期の気温は平均17.5℃です。年間290日は晴れで、光が満ちあふれています。年間降雨量は平均600ミリで、そのほとんどが10月から5月に降ります。この水分は乾燥した夏にぶどうの樹にゆきわたるように地中に蓄えられています。“マルコ・デ・ヘレス”と呼ばれるシェリー生産地域には10,500ヘクタールのぶどう畑があり、なだらかなスロープになって地平線まで広がっています。独特なのは“アルバリサ”という白い土は、有機の白い泥炭石で、炭酸カルシウム、粘土、硅土に富んでいます。アルバリサは保湿性が高いので、冬に降った雨を貯めておき、乾燥した時期にぶどうの樹に与えることができるのです。ぶどう品種はパロミノ、ペドロ・ヒメネス、モスカテルの3種類が認められています。

エンラマ マンサニーリャ・デ・サンルーカル 2020 エミリオ・ルスタウ 500ml

 
エンラマ マンサニーリャ・デ・サンルーカル 2020 エミリオ・ルスタウ 500ml

商品説明 : 辛口 【容量】500ml 【商品コード】532881 【産地】アンダルシア
フロールの影響により飲み口は軽やかながら、マンサニージャ特有の磯の香りが目を見張るほど豊か。飲みやすさだけのマンサニージャとは一線を画す、個性際立つ無濾過シェリーです。  

原産地 : スペイン  
   税込売価 : 2,950円     
  数量:  

エンラマ フィノ・デ・プエルト 2020 エミリオ・ルスタウ 500ml

 
エンラマ フィノ・デ・プエルト 2020 エミリオ・ルスタウ 500ml

商品説明 : 辛口 【容量】500ml 【商品コード】532882 【産地】アンダルシア
数少ないプエルト産のフィノの中でも、さらに希少なエンラマタイプ。プエルトのフィノに特徴的な少しビターなフロールの香りが、このボトルから強くはっきりと感じ取れます。 

原産地 : スペイン  
   税込売価 : 2,950円     
  数量:  

エンラマ フィノ・デ・ヘレス・デラフロンテラ 2020 エミリオ・ルスタウ 500ml

 
エンラマ フィノ・デ・ヘレス・デラフロンテラ 2020 エミリオ・ルスタウ 500ml

商品説明 : 辛口 【容量】500ml 【商品コード】532883 【産地】アンダルシア
ヘレスらしいフルボディのフィノ。凝縮感の高さとエレガントさがルスタウのへレス・フィノの特徴。プエルトよりも少し控えめなフロールの香りと、ビターオレンジのような爽やなニュアンスが、味わいに複雑さを与えています。 

原産地 : スペイン  
   税込売価 : 2,950円     
  数量:  

ルスタウ・シングルカスク 1992 エミリオ・ルスタウ 20% 500ml

 
ルスタウ・シングルカスク 1992 エミリオ・ルスタウ 20% 500ml

商品説明 : 甘口 【容量】500ml 【商品コード】532839 【産地】アンダルシア
ルスタウ×秩父蒸留所のプロジェクトに使用されるルスタウ秘蔵のストックです。様々な果実を凝縮した複雑な香り、心地良い酸味を伴った非常にリッチで官能的な甘口です。空き樽は秩父蒸留所にてウイスキーが詰められる予定です。 

原産地 : スペイン  
   税込売価 : 11,000円     
  数量:  

ルスタウ・シングルカスク 2002 エミリオ・ルスタウ 18.5% 500ml

 
ルスタウ・シングルカスク 2002 エミリオ・ルスタウ 18.5% 500ml

商品説明 : 甘口 【容量】500ml 【商品コード】532840 【産地】アンダルシア
ルスタウ×秩父蒸留所のプロジェクトに使用されるルスタウ秘蔵のストックです。複雑な香りと繊細な甘さが印象的な中甘口。凝縮度が高いフルボディの飲み口です。空き樽は秩父蒸留所にてウイスキーが詰められる予定です。 

原産地 : スペイン  
   税込売価 : 8,800円     
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ルスタウ・オロロソ シングルカスク エンペラトリス エウヘニア 19.5% 500ml

 
ルスタウ・オロロソ シングルカスク エンペラトリス エウヘニア 19.5% 500ml

商品説明 : 辛口 【容量】500ml 【商品コード】532841 【産地】アンダルシア
ルスタウ×秩父蒸留所のプロジェクトに使用されるルスタウ秘蔵のストックです。複雑で力強い香り、味わいもパワフルでボリュームがあります。長期の樽熟成由来の滑らかでエレガントな余韻も魅力です。空き樽は秩父蒸留所にてウイスキーが詰められる予定です。 

原産地 : スペイン  
   税込売価 : 6,600円     
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ペドロ・ヒメネス VORS 30年 エミリオ・ルスタウ 15% 500ml

 
ペドロ・ヒメネス VORS 30年 エミリオ・ルスタウ 15% 500ml

商品説明 : 甘口 【容量】500ml 【商品コード】532842 【産地】アンダルシア
へレスの原産地呼称統制委員会が厳しく品質・熟成期間等を検査し認定する、とても貴重で高品質な長期熟成のシェリー、VORS。リッチで華やか、濃厚な甘さと香ばしさが魅力。黒糖のような甘さと軽やかな酸味で後味はすっきりしています。鉄っぽいミネラル。とても余韻が長く、食後酒にぴったりです。 

原産地 : スペイン  
   税込売価 : 15,074円     
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エミリオ・ルスタウ イースト・インディア ソレラ・シェリー 20% 500ml

エミリオ・ルスタウ イースト・インディア ソレラ・シェリー 20% 500ml

商品説明 : 甘口 【容量】500ml 【商品コード】532843【産地】アンダルシア ヘレス
名前は東インド会社にちなんでつけられました。その昔、インドへ向かう貨物船に積み込まれたシェリー樽が、航海中に貨物室で揺られるうちに、この上なく滑らかで複雑味を持ったシェリーに仕上がったというエピソードをもとに復元されたシェリー。干し葡萄やオレンジピールの砂糖漬け、ナッツの風味を感じられるデザートタイプ。 

原産地 : スペイン  
   税込売価 : 2,200円     
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アモンティリャード デル プエルト 1/10 18.5°シェリー 500ml Amontillado del Puerto

アモンティリャード デル プエルト 1/10 18.5°シェリー 500ml Amontillado del Puerto

商品説明 : 辛口 【容量】500ml 【商品コード】 532855【産地】ヘレス
 【テイスティング ノート】やや辛口 琥珀色。花のような甘く優しい香りがし、ナッツやレーズンのような香りが熟成によってとても濃く奥行きのある味わいを作り出しています。後味はドライで口の中がすっきりするようなキレがあります。 

原産地 : スペイン  
   税込売価 : 3,520円     
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マンサニージャ・ラ・ヒターナ 15°シェリー 750ml Manzanilla La Gitana

マンサニージャ・ラ・ヒターナ 15°シェリー 750ml Manzanilla La Gitana

商品説明 : 辛口 【容量】750ml 【商品コード】 502903【産地】ヘレス
マンサニージャはアンダルシアの港町、サンルーカル・デ・バラメーダ という町でしかつくれないシェリー酒です。フレッシュなリンゴの香りが広がる、すっきりとした辛口タイプ。 

原産地 : スペイン  
   税込売価 : 2,095円     
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プエルト フィノ 750ml エミリオ・ロスタウ

プエルト フィノ 750ml エミリオ・ロスタウ

商品説明 : やや辛口 味わいはドライでエレガント。フレッシュで酵母の風味をもっています。

 【容量】750ml 【商品コード】 532859【産地】ヘレス
ぶどう品種 パロミノ アココール度数 15.5度 フィノの聖地プエルト・デ・サンタマリアで熟成された素晴らしいシェリー。 

原産地 : スペイン  
標準価格 : 2,700円    税込売価 : 2,200円     
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ライト マンサニーヤ パピルーサ 750ml エミリオ・ロスタウ

ライト マンサニーヤ パピルーサ 750ml エミリオ・ロスタウ

商品説明 : やや辛口 軽快でフレッシュ、とても風味が強く、クリーンでクリスプ、そして塩気を感じます。

 【容量】750ml 【商品コード】 532860【産地】ヘレス
ぶどう品種 パロミノ アココール度数 15.5度 このドライ・マンサニーヤはサンルカール・デ・バラメーダで造られます。 

原産地 : スペイン  
標準価格 : 2,700円    税込売価 : 2,200円     
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ドライ オロロソ ドン・ヌーノ 750ml エミリオ・ロスタウ

ドライ オロロソ ドン・ヌーノ 750ml エミリオ・ロスタウ

商品説明 : やや辛口  リッチで凝縮した伝統的なドライシェリーで甘い香りを感じさせます。琥珀がかった黄金色でとてもリッチて゜ビターチョコレートや焼き栗を感じさせる味わいで余韻が長いです。

 【容量】750ml 【商品コード】 532863【産地】ヘレス
ぶどう品種 パロミノ アココール度数 18.5度 IWC2003 Great Value Sherryでトロフィーを獲得しました。 

原産地 : スペイン  
標準価格 : 3,780円    税込売価 : 3,361円     
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ペドロ ヒメネス サン・エミリオ 750ml エミリオ・ロスタウ

ペドロ ヒメネス サン・エミリオ 750ml エミリオ・ロスタウ

商品説明 : 甘口 【テイスティング ノート】ほとんど黒に近い凝縮した色です。まろやかな干しブドウの香りがし、とてもやわらかい口当たりです。油のようなコクがあり、レーズンやグレープジュースのような果実味を感じます。

 【容量】750ml 【商品コード】 532868【産地】ヘレス
非常に甘みの強い食後酒です。ビロードのような柔らかな舌触りの甘口シェリーで特に女性におすすめです。スペインのヘレスでは、このシェリーをアイスクリームに浸すほどかけて食べるのが伝統的なスタイルです。 よく冷やしてコピタ(チューリ 

原産地 : スペイン  
   税込売価 : 4,054円     
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マンサーリャ ラ・ゴヤ 750ml デルガド・スレタ

マンサーリャ ラ・ゴヤ 750ml デルガド・スレタ

商品説明 : やや辛口 【容量】750ml 【商品コード】 502790【産地】ヘレス
『ラ ゴヤ』はスペイン皇太子の結婚式でも公式シェリーとして供され、今をときめく三ッ星レストラン『エル・ブジ』お勧めシェリーとしても取り上げられている、超人気辛口シェリーです。青リンゴのようなフレッシュな香りが特徴。爽やかなすっきり辛口に仕上がっています。 

原産地 : スペイン  
標準価格 : 2,571円    税込売価 : 2,179円     
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ティオペペ(ゴンザレス) 750ml

ティオペペ(ゴンザレス) 750ml

商品説明 : アンダルシア地方 ヘレス 【容量】750ml 【商品コード】672851
ドライフィノの代名詞ともなっているティオペペ(ペペオジサンの意)はナッティな香りの辛口。世界中のレストランで選ばれている食前酒の傑作です。うすく黄金色に輝く優雅な色合い。澄んだ辛口と独特の香りが、魚料理や貝料理の食欲をそそります。 

原産地 : スペイン  
標準価格 : 2,224円    税込売価 : 1,446円     
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アルフォンソ オロロソ セッコ 750ml

アルフォンソ オロロソ セッコ 750ml

商品説明 : アンダルシア地方 ヘレス 【容量】750ml 【商品コード】502783
すばらしい琥珀色がこのワインの力強さを物語ります。香りも快い刺激を与えてくれます。長い熟成の時を経て、ほんのりスパイシーな高級葉巻の味わいがかんじられます。アルコール度が高くスープや肉料理にぴったりです。 

原産地 : スペイン  
   税込売価 : 2,442円     
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