サンジョベーゼ レセルバ ヴィーニャ・ファレルニア 赤 14% 750ml 【贈答 記念日 お祝い】

商品説明 ：

自分達の国、イタリアのルーツである品種を植えたいと考えて、サンジョヴェーゼの栽培を始めました。手摘みで収穫された葡萄は、除梗、破砕します。色を抽出する酵素と厳選した酵母を使い、ステンレスタンクで約26℃から28℃に温度管理しながら発酵させます。発酵後、果皮とともに4〜5日間マセラシオンを行ないます。100％マロラクティック発酵を行ないます。全体の50%はステンレスタンク、50%はフランス産とアメリカ産のオーク樽で、約3ヶ月間、熟成させます。鮮やかでしっかりとしたルビーレッド。プラムやレッドチェリー、バニラを思わせるフレイバー、噛み応えのある果肉のような、熟したブルーベリーやレッドチェリーの風味があり、タンニンはやわらかく、アフターに感じるジューシーさは食欲をそそります。非常にバランスが良く、飲みやすい味わいです。熟成：ステンレスタンク（50%）･フランス産、アメリカ産オーク樽（50%）3ヶ月
【配送】別途クール料(ご注文数により330円〜715円)がかかりますが、クール便をおすすめします。
【味わい】赤・ミディアム
【度数】14.0%
【容量】750ml
【産地】イタリア

【輸入元】稲葉【商品コード】412657

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