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国産若鶏の砂肝を筋なしの一口サイズにカットし、調味料に漬け込んだ後96時間熟成し、素材の旨みを最大限に引き出しました。朝倉山椒と一緒に策のチップでスモークすることで、砂肝のコリコリした食感に山椒のピリッとした爽やかな刺激がビールなどのおつまみに合います。
【商品コード】770038