季節限定の日本酒「ひやおろし」－お酒のデパートもりもと

季節限定の日本酒「ひやおろし」一覧

通常のお酒は2度火入れをしてからボトルに詰めますが、ひやおろしは、厳寒期に醸造した清酒をお酒の品質が悪くならないように1度だけ火入れ（加熱処理）を行い一夏越して調熟させ、秋口に入ってほどよい熟成状態で出荷するお酒をいいます。
旨みが増し、まろみを帯びた深みのある味わいが特徴です。

品質保持のためクール配送（別途料金210円）させていただきます。