中国の代表ビールは青島碑酒と燕京ビールです。青島は名水で名高い青島で100年前から作られている伝統の逸品。「燕京」とは北京の雅称です。燕京ビールは北京で最も人気があり、中国全土で親しまれています。ミネラルを豊富に含んだ天然鉱泉水と高品質の原料を使用した上品な味わいは、中国人民大会堂の国宴にも供され、広く愛飲されている。
最近、中国でワインの品評会が開かれ、中国の企業とフランスやイタリアの出資者による共同事業がワイン業界のトレンドになっている。