【生産者】国分西日本株式会社　本店(日本)
【商品コード】7531
トビウオの煮干をだしに使用した醤油ベースのラーメンです。長崎県産トビウオを炭焼きにすることにより、一層味が深く上品なコクを引き出しました。あっさりとした醤油ベースのスープがつるつるとした麺とよく絡みます。麺は北海道産小麦粉を使用し、生麺を約３日じっくりと時間をかけて熟成と乾燥をさせました。