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純鶏はメスの親鶏で、肉質がしっかりしていて水分が少なく、噛むほどに深い味わいです。モモ肉とムネ肉の挽き方を変えて使うことで、ふんわりしたやわらかさと肉粒感のある2つの食感を感じられるように仕上げました。
【商品コード】770893