【生産者】 沢の鶴　(京都府)
【容量】 720ml
【度数】 10°
【商品コード】80991
1990年の古酒仕込み梅酒。長期熟成された日本酒の旨みや深みが、南高梅の程よい酸味を引き立てます。また、長期熟成された日本酒は「古酒」と呼ばれ、お米由来の甘味成分やアミノ酸などの旨味成分がたっぷり含まれているため、仕込みに使う砂糖の量を少なくすることができるのです。