紹興酒 鄭萬利8年陳醸・通販
紹興酒 鄭萬利8年陳醸
歴史に育まれた、浙江省の紹興酒。中国8大銘酒の1つとされ、日常大変親しまれています。この商品は、良質のもち米を精白し、地下93メートルから汲み上げた水温18℃の天然水を使って造られ、カメにて8年もの貯蔵・熟成を経ており、素材本来の旨味を楽しむことができます。160年の歴史を誇る鄭萬利醸酒有限公司の上級品の紹興酒です。
紹興酒 鄭萬利8年陳醸 商品説明
内容量：640ml
アルコール度数：18度
標準価格：1,575円
当店税込価格：1,020円
紹興酒 飲み方
紹興酒はそのまま飲むのも良いですが、粗目（ザラメ）や砂糖を入れると美味しく飲むことができます。
おいしくなければお砂糖で味をごまかしてください。と店主が出したというお話がから始まったもので、中国では砂糖を入れないようにしましょう。
紹興酒の味
紹興酒は糖分
0.5％以下を「元紅酒」、
2％「加飯酒」、
8％「善醸酒」、
20％「香雪酒」
と糖分の差で区別しています。酸度も、日本酒の酸度1.5前後、紹興酒3.5前後と酸度が強い分だけ紹興酒は辛口で深いコクをもっているといえます。。
紹興酒の効能
紹興酒は栄養価が高く、アルコール度数が低いので男女、年齢に関係なく楽しむことができるお酒です。紹興酒は冷たくして飲んでもいいですが、 温めると風味が一層増します。
紹興酒は、食欲増進、疲労回復、消化を助ける保健効能があります。紹興酒にはアミノ酸が多く(21種類)含まれています。ビールやワイン、日本酒と比べると2倍～36倍も多いことはあまり知られていません。
また紹興酒には様々な種類のたんぱく質やビタミン、炭水化物、リン、マグネシウム、マンガンなどのミネラルの他、必須アミノ酸を豊富に含んでおり、適量を飲むことで健康においしく飲むことができるおすすめのお酒です。