紹興酒 花彫王・通販

紹興酒 花彫王

長期間大ガメで醸造した酒を、壷に入れたお酒です。熟年数8年の紹興酒。

紹興酒 花彫王 商品説明

内容量:600ml 
アルコール度数:17度
標準価格:2,625円  
当店税込価格:1,760円

紹興酒 豆知識

紹興酒は
糖分0.5%以下を「元紅酒」、
2%「加飯酒」、
8%「善醸酒」、
20%「香雪酒」と糖分の差で区別しています。
紹興酒のアルコール度数は平均14~18%ですが、
熟成年数が長いほど酒精蒸発量が増すので、度数は低くなります。

紹興酒 豆知識

紹興酒は中国の浙江省紹興市で醸造されます。紹興市の名高い名水で仕込まれ、3年以上熟成させた酒のみが「紹興酒」と呼ばれます。紹興酒の歴史は二千数百年と古く、有名な「呂氏春秋」にもその名を見ることができます中国では紹興酒は常温のストレートで愛飲されています。日本ではレモンや氷砂糖、ザラメを入れて飲む場合もありますが、実はこれ、あまり上等でないお酒の味や匂い、酸味をごまかす場合に行われていたことなのです。

紹興酒の効能

紹興酒は栄養価が高く、アルコール度数が低いので男女、年齢に関係なく楽しむことができるお酒です。紹興酒は冷たくして飲んでもいいですが、 温めると風味が一層増します。
紹興酒は、食欲増進、疲労回復、消化を助ける保健効能があります。紹興酒にはアミノ酸が多く(21種類)含まれています。ビールやワイン、日本酒と比べると2倍~36倍も多いことはあまり知られていません。
また紹興酒には様々な種類のたんぱく質やビタミン、炭水化物、リン、マグネシウム、マンガンなどのミネラルの他、必須アミノ酸を豊富に含んでおり、適量を飲むことで健康においしく飲むことができるおすすめのお酒です。