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酒信連のあゆみ


チリワイン chilean wine


 
 

カルムネール ヴィーニャ ファレルニア 750ml 赤

カルムネール ヴィーニャ ファレルニア 750ml 赤

 メーカー :  
 原産地 : チリ    原料 :   
   税込売価 : 1,280円   

商品説明 :

ミディアム
【容量】750ml 【商品コード】412918【産地】チリ エルキ・ヴァレー
葡萄は手摘みで収穫し、除梗して、破砕します。色を抽出するための酵素と選ばれた酵母と共に、26〜28度に保ちながらステンレスタンクで醗酵します。マロラクティック醗酵は100%行います。70%をステンレスタンクで、30%をフランスとアメリカのオーク樽(新樽)で4ヶ月間熟成します。ブレンドの後、清澄し、静かにろ過してから、瓶詰めします。濃い色あい、ダークチョコレートやバニラの香り、しっかりとしたボディがあり、リッチで、熟して複雑なタンニンが感じられます。 熟成:タンク(70%)・フランス産とアメリカ産樽4ヶ月間(30%)

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